Hmm. Karl-Alfred hade tydligen inte fel :O

Den som vill få starkare muskler ska satsa på en grönare kost. Spenat, rödbetor och sallad innehåller nitrat, ett ämne som ger starkare muskler enligt studien från Karolinska Institutet.
Forskarna gav nitrat till en grupp möss via dricksvattnet, motsvarande mängd som en människa skulle få i sig genom att äta 200–300 gram färsk spenat eller tre till fyra rödbetor om dagen.
Starka benmuskler
Efter bara en vecka hade mössen fått dramatiskt starkare muskler i ben och fötter.
– Det gick väldigt fort. Och det som är bra är att koncentrationen var väldigt låg så du kan lätt få i dig den mängden nitrat varje dag, säger Hernándes.