Elin Sofia Skoglund Våga tro & allt är möjligt

Fredag eftermiddag!

Här sitter jag och äter nutella och tittar på FRÅGA OLLE DOKUMENTÄREN haha fyfan vilka sjuka grejer folk i världen har för sig igentligen fast vi alla är ju olika och det är väl tur det!

har gjort iordning mina naglar lite SJÄLV, eftersom jag inte lägger pengar på sånt såå onödigt när man kan fixa det själv LIKE THIS

sen så har jag tagit o färgat håret.. HAHA.. ja ljus guldbrun men det vart mer ljus/brun/svart.. men håret ska få vila lite nu innan jag börjar färga mer

XOXO Elin

bortskämd!

har precis kommit hem från ett kvällspass på arbetet! trött som tusan.. så kommer jag hem o då står min favoritsambo vid spisen och fixar till lite fläskfilé o annat goott! han är för underbar.

hoppas ni provade receptet från tidigare inlägg isåfall får ni gärna slänga in en kommentar om det var gott oså! det skulle uppskattas!

nu ska ni få ett annat mumsigt recept som också är ganska nyttigt

Sparrisfrittata:

Du behöver:
100g färsk babyspenat
1 gul-lök
200g grön sparris
2 msk smör eller margarin
6st ägg
3 msk vatte, salt, peppar

Gör såhär:
Skölj spenaten och låt den rinna av, skala och hacka löken.
Bryt bort och kasta den nedersta delen på sparrisen och dela den i bitar,
koka sparrisen i 3 min och låt också den rinna av.
Fräs löken i en stekpanna med smör, lägg i spenat och sparrisen.
Vispa upp äggen med vatten, salt och peppar och häll sedan ned blandningen i stekpannan.
Stek frittatan på medelvärme, peta lätt så smeten rinner ner.
Vänd med hjälp av en tallrik och stek ett par minuter på den andra sidan.

servera med ruccola och parmesan
SMAKLIG MÅLTID!!

XOXO Elin

Currykyckling med stekt ris!

tänkte dela med mig lite av mina super goda recept.
idag ska ni få recept på currykyckling med stekt ris!

Du behöver:
300g kycklinglårfilé
1+1 msk rapsolja
1 dl turkisk yoghurt
1 msk röd currypasta
1 lime
salt
2 dl basmatiris
2st ägg
2 msk cashewnötter
2 salladslökar
persilja

Gör såhär:
Skär kycklingen i bitar.
Blanda yoghurt, currypasta, rivet limeskal, limesaft och salt.
Lägg i kycklingbitarna i blandningen och låt dra i minst 15 min.
Stek kycklingen i en stekpanna med olja ca 4 min per sida.
Koka riset.
Vispa upp äggen och gör en "pannkaka" i en stekpanna med olja, stjälp och skär i strimlor.
Stek riset i lite olja, rör i nötter, äggstrimlor, strimlad salladslök och persilja
servera med kycklingen.

SMAKLIG MÅLTID!

TOPCATS!

ikväll blir det åka av på PRISMA då topcats kommer dit sitter och taggar med lite rockabilly musik, inte riktigt min musiksmak men man blir förjävla lycklig av den

SKÅÅÅL
XOXO Elin

mätt och belåten! älsklingen lagade till lite enkel mat idag.. fräsch sallad och kycklingburgare och det satt fint i kistan efter en lååååång arbetsdag! och nu ska jag ta mig ett stort glas iskall oboy som jag vart sjukt sugen på i affären förut så var såklart tvungen att köpa hem lite

imorgon är jag ledig från arbetet men då är det hemma-arbete som gäller vilket betyder TVÄTTA & STÄDA! det behövs verkligen, speciellt när man knappt har nåra rena strumpor kvar

sen imorgonkväll så väntas en krogrunda.. PRISMA ska vi till för att kolla när TOPCATS spelar tyckte dom var grymt bra i melodifestivalen visst det kanske inte passa in med rockabilly musik där men dom ägde så vi köpte biljetter för att gå o se dom live plus att ta nåra goda drinkar till, har dock redan sett dom live en gång men det blir aldrig en gång för mycket, för att inte tala om snyggingarna som är med i själva bandet MUMS!

nehe nu ska jag slappa framför tvn med min underbara sambo <3

XOXO ELIN

jag tänkte gå ut och ta en cigárett medans min älskade pojkvän ska fixa lite middag! pepparstek,sallad och beasås! MUMS blir inga potäter eller pasta eftersom vi gör LCHF eller älskling gör det och det blir automatiskt att jag gör det också eftersom han inte lagar pasta och sånt har ju hört båda positiva och negativa åsikter om den dieten men den verkar funka bra här hemma iallafall så det är ju positiv, läste typ att man kunde bli förgiftad och typ bli allvarligt sjukt men man ska ju inte tro på allt man hör/läser nehe cigg vare ja!

tjingeling
XOXO Elin

liten bildbomb!

sket i att arbeta idag mådde inte alls bra imorse när jag vaknade.. 3e natten på soffan helt sjukt hur ont i ryggen jag får.. varje kväll säger jag till min sambo att säga till mig om jag somnar och han lovar varje gång men så slutar det med att båda somnar. så typiskt sen är jag så efterbliven så jag vaknar på natten går upp o kissar sen tillbaka till soffan igen? haha varför inte gå vidare till sovrummet då? jaja är man efterbliven så är man

var hos min syster imorse o käka färskt bröd och massa gott som vi va och handla oså kollade vi på filmen OUT IDIOTBROTHER hahah suverän film väldigt rolig rekomenderar som sagt till er som tror er ha samma sjuka humor som mig! min sambo tycker min humor suger men han är typ ensam om det såatteee!

geisha here i come!

oturens otur!

Alltså vad hände med min tur?? den dog helt plötsligt från ingenstans och utan anledning..

IGÅR när jag skulle steka till korv så skvätte det upp sky i ansiktet på mig så jag fick världens brännsår som svider och är varigt.. skit ont gör det kan knappt röra underläppen buhu..

sen IDAG börjar jag jobba om ca 40 minuter och när jag kollar ut genom fönstret så ser det ut såhär typ:

jag blir så trött.. när man antingen ska gå eller cykla så ska det bli sånt pissväder.. ungefär som på bilden om inte mer till och med. jävla skit! får väl försöka cykla med paraply eller nåt haha!

andra natten som jag sov på soffan.. eller både jag och älskling haha vi båda somnar jämt på soffan och sover där hela natten och nu har vi gjort det i två nätter inte bra eftersom jag får så ont i ryggen..

aja, nu ska jag borsta gaddarna sen dra iväg och jobba kväll!

xoxo Elin

mitt förhållande!

hur gammal är du? - 18år och 4 månader
singel? - nej
vad heter din pojkvän? - Peter
hur gammal är han? - 27år
hur länge har ni varit tillsammans? - 1 år & 10 månader
hur träffades ni? - på fest hos en gemensam vän
bor ni ihop? - ja.
hur länge har ni gjort det? - halva vårat förhållande i think.
har du någonsin varit otrogen mot honom? - NEJ absolut inte!
har han någonsin varit otrogen mot dig? - inte vad jag vet, men det tror jag inte
litar du på honom? - Ja
tycker din familj om honom? - Ja, dem flesta i min släkt och familj tycker om honom
tycker hans familj om dig? - ja, alltså dom har ju inte sagt något annat så jag antar det
har ni samma intressen? - haha nej faktiskt inte förutom typ festa.
har ni samma umgänge? - ibland.
bråkar ni ofta? - förut var det MINST en gång om dagen om inte mer, men vi har vuxit i vårat förhållande och i våran egen personlighet så det är på bättringsvägen.
säg någonting han ogillar med dig? - hmm.. att jag bloggar! han tycker att jag är en fjortis som bloggar HAHA.
säg en sak han gillar med dig? - oj svårt.. han tycker om när jag har utsläppt hår? haha
säg en sak du ogillar med honom? - vill inte vara för elak så hmm kanske att han inte tar reda på sina svettiga strumpor efter jobber. HAHA
säg något du gillar med honom? - han lagar super god mat och han är mysig.
älskar du honom? - Ja verkligen, väldigt mycket.
vem gör hemmasysslorna så som städ, disk,tvätt osv? båda två, den som är hemma och har tid typ.

Jag trivs väldigt bra med min pojkvän/sambo!<3<3